Sucre mascobado Bio
4.9/5 (18 avis)
1 kg 6,15 € / kg
Origine
Fabrication : Philippines
Ingrédients : Philippines
Ancien prix6,86 €6,15 €-10%
Caractéristiques
Scores
Présentation
Description
Voyagez et découvrez notre sucre Mascobado équitable des Philippines, aux notes uniques de caramel et de vanille. Ce sucre de canne complet non raffiné est utilisé par les plus grands pâtissiers, il sublimera aussi vos propres desserts. Sa méthode de fabrication est artisanale : le jus de canne est filtré, puis porté à ébullition jusqu’à sa cristallisation. Et c’est tout ! Il ne subit aucun lavage ou traitement supplémentaire. Sa couleur ocre est naturelle: c'est celle du jus de la canne à sucre. C’est ce qui donne tous ses bienfaits au Mascobado ! Si cette production artisanale est tombée en désuétude avec l’émergence des usines de raffineries et l’apparition du sucre blanc, le sucre Mascobado est aujourd’hui de nouveau apprécié pour ses qualités nutritives supérieures au sucre blanc. Des études montrent que le sucre Mascobado possède plus de vitamines et minéraux que le sucre blanc en raison de sa fabrication artisanale. Il possède également du phosphore et du magnésium contrairement au sucre blanc.
Ingrédients
Sucre brut de canne non raffiné issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Allergènes
NA
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie | 1655 Kj / 389 kcal |
---|---|
Matières grasses | 0 g |
dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 97 g |
dont sucres | 97 g |
Protéines | 0,2 g |
Sel | 0 g |
Conseils et astuces
A conserver
au sec.
Qui fabrique ce produit ?
Artisans du Monde est un acteur historique du commerce équitable en France. Elle travaille avec des coopératives partenaires dans le monde entier pour proposer des produits issus de filières durables et transparentes.
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