Chocolat Noir 60% aux Éclats de Café Bio

Ce chocolat est fabriqué en Suisse à base des meilleurs cacaos issus d’Amérique Latine. Le cacao est cultivé au sein de plusieurs coopératives situées au Pérou, en Equateur, en République Dominicaine ou en Bolivie comme par exemple El Ceibo (Bolivie) : un modèle de développement équitable et agro-écologique. Le groupement rassemble aujourd’hui 49 coopératives et 1200 familles. C’est un bel exemple de réussite du commerce équitable. En 1997, à sa création, les producteurs étaient rémunérés 3 pesos Bolivianos par quintal ! Grâce au soutien de toute la chaîne équitable, ils gagnent aujourd’hui environ 1000 pesos pour la même quantité ! De nombreux projets sociaux sont nés : micro-crédit, fonds de pension pour les producteurs, programmes éducatifs, radio communautaire….

Pâte de cacao*°, sucre de canne complet*° (Mascobado) (27%), sucre de canne*°, beurre de cacao*°, éclats de café*° (3%). Teneur en cacao : 60% min. dans le chocolat. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. °Ingrédients issus du commerce équitable.

Peut contenir des traces de lait, de noisettes et d’amandes.

Equitable

À conserver dans un endroit frais (16-18°C) et sec à l’abri des odeurs.

Film intérieur compostable à domicile - certifié « HOME OK Compost ». Etui extérieur en carton recyclable

Artisans du Monde est le pionnier français du commerce équitable. Présent en boutiques à Paris, Lyon, Toulouse, Rennes, Nice et autres grandes villes, la Fourche rend désormais leurs produits accessibles à tous sur tout le territoire. Et si nous avons à coeur de proposer leurs produits c’est que l’initiative derrière tout cela est vraiment vertueuse. Mais alors Artisans du Monde qu’est-ce que c'est ? Conscients des injustices Nord-Sud dans les relations producteurs-consommateurs, le collectif a pour objectif de rétablir un lien entre ces 2 acteurs. Aujourd’hui Artisans du Monde travaille avec 62 groupes d’artisans et 50 organisations paysannes dans plus de 40 pays différents. Leurs 3 missions principales sont : de vendre des produits artisanaux et bio en filière intégralement équitable, d’éduquer les citoyens et de leur donner les clés de compréhension d’un commerce plus durable, mais aussi d’interpeller les décideurs politiques et économiques pour davantage de justice sociale. C’est un vrai modèle d’Economie Sociale et Solidaire et c’est pour cela que nous avons choisi de les proposer sur la Fourche. Aussi, les produits ADM sont uniquement vendus dans des magasins spécialisés hors grande et moyenne distribution et sont tous issus du commerce équitable. Manger du chocolat et boire du café contribue alors au développement et à la pérennisation de coopératives. Se faire plaisir tout en consommant de manière responsable et engagée ! Pourquoi s’en priver ? Tous les produits alimentaires sont issus de l’agriculture biologique et équitable ce qui garantit un développement à long terme car permet d’une part de rémunérer les producteurs à un prix juste et d’autre part de respecter la Terre et donc d’assurer un avenir aux générations futures.