Café Equilibré moulu - 500g

par Artisans du Monde
- 21%
Prix moyen €7,99
Prix adhérent €6,29

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Score Yukalabel veganlabel commerce equitable

Prix au kilo : 12.58€/kg



Un équilibre grâce à 3 régions d'exception. Basée qu Honduras, dans la région de Marcala, la coopérative se compose de près de 800 membres dont 50% de femmes. Née à la suite de l’épidémie « roya » dans les plantations de café, elle vise à renforcer les capacités des petits producteurs indépendants. Au sein de la coopérative, les paysans sont formés pour être en mesure de cultiver leurs propres engrais organiques. Ils sont par ailleurs encouragés à diversifier leur activité pour ne pas dépendre uniquement de la culture du café. Les grains d’arabica péruviens proviennent des coopératives Norandino, entreprise sociale située dans le nord du Pérou, Cecovasa au sud et Sol y Café à l’est des Andes. Au total, ce sont plus de 8000 familles impactées positivement par la production de ce café. Enfin, les grains de Robusta viennent de la coopérative Buboka, près du Lac Victoria en Tanzanie. Elle y cultive du robusta de haute qualité et le sèche naturellement au soleil. Un des projets soutenus a pour objectif de réduire la déforestation en encourageant l’utilisation de fours en terre cuite locale, réduisant ainsi de 50% l’utilisation du bois.La torréfaction des grains est effectuée en France, selon le procédé artisanal dit « robe de moine » afin d’en révéler toutes les richesses aromatiques et gustatives. La mise en sachet intervient immédiatement après torréfaction.

Ingrédients : 100% café équitable

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : non indiquées