Matcha en poudre premium bio

À l'amertume très discrète, le Matcha Premium Anatae est idéal pour (re)découvrir un matcha de haute qualité. Le matcha premium a une légère amertume. Le matcha est riche en antioxydants et vitamines, stimule l'énergie, favorise la détente et renforce le système immunitaire.

100 % thé vert biologique (Camellia Sinensis)

Sans sucres ajoutés, vegan

Gardez votre boîte de matcha bien fermée car le matcha doit être conservé dans un récipient hermétique. Choisissez un endroit frais et sec à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes (dans un placard qui ne soit pas proche d'un four ni exposé au soleil par exemple). Vous pouvez mettre votre matcha au réfrigérateur en cas de fortes chaleurs (au-delà de 24° C). Son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les 3-4 mois après ouverture.

Aluminium

Déposez 1 g de matcha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez 70 ml d'eau à 70-75 °C. Comme le matcha est un thé moulu, on ne l'infuse pas, on le mélange ! Fouettez quelques secondes avec un fouet traditionnel ou un mousseur électrique jusqu’à ce que vous obteniez une belle mousse, et buvez ainsi pour une consommation en matcha traditionnel. Complétez votre préparation avec plus d'eau si vous le souhaitez, ou bien avec du lait pour un matcha latte réconfortant.

Depuis 2019, Anatae propose des thés matcha et autres thés japonais d'exception produits par ses fermiers partenaires au Japon, plus précisément à Nishio (Aichi) et à Fujieda (Shizuoka), deux berceaux de cette fine poudre verte si convoitée. La saveur du matcha et sa longue liste de bienfaits pour la santé, Camille, la fondatrice, les a découverts lors d'un voyage en Asie. Elle a consacré plusieurs mois de voyage au pays du soleil levant, à la recherche de producteurs de thés matcha traditionnels haut de gamme sans aucune amertume ! Anatae propose un matcha authentique, naturel, bon pour la santé et respectueux de la planète et des traditions japonaises.