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Lasagnes De Semoule De Blé Dur Bio - 250G
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Lasagnes De Semoule De Blé Dur Bio - 250G

Alce Nero

- 250 g

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2,2 €

(8,8 €/kg)

Prix non membre : 3,1 €

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Description

Les lasagnes de blé dur biologique Alce Nero sont fabriquées avec du blé 100 % italien et sont sans œuf. Elles sont tréfilées au bronze afin d’obtenir une texture plus rugueuse et plus poreuse, pour absorber au mieux les assaisonnements. Vous pouvez les mettre directement au four, sans précuisson, pour des préparations plus rapides, ou les blanchir quelques minutes avant la cuisson au four.

L'avis des experts

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100/100

Origine

Ingrédients : Italie

Pourquoi on a choisi ce produit

Les lasagnes de blé dur biologique Alce Nero sont fabriquées avec du blé 100 % italien et sont sans œuf. Elles sont tréfilées au bronze afin d’obtenir une texture plus rugueuse et plus poreuse, pour absorber au mieux les assaisonnements. Vous pouvez les mettre directement au four, sans précuisson, pour des préparations plus rapides, ou les blanchir quelques minutes avant la cuisson au four.

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Le producteur : Alce Nero

Favoriser le local et toujours opter pour le bio Puisque les pâtes sont conçues à Predazzo, les blés ne devaient pas venir de trop loin. C’est pour cela qu’ils viennent des régions de Basilicata et du Puglia. Favoriser le local c’est amoindrir l’empreinte carbone de ses produits. Les matières premières sont toutes issues de l’agriculture biologique, ce qui garantit un respect de la Terre pour aujourd’hui et pour demain. C’est une façon de d’assurer que la culture de ces semences soit préservée et ainsi qu’on puisse toujours déguster les délicieuses pâtes Alce Nero. De bons produits faits comme avant mais en mieux Les pâtes Alce Nero sont des vraies pâtes italiennes. Leur rugosité qui permet de faciliter l'absorption des sauces et condiments en témoigne. Pour obtenir cette rugosité, il faut utiliser une matrice en bronze. Si ce vieil outil traditionnel a été conservé, d’autres actions de la chaîne de production ont été optimisées pour des raisons environnementales. Si on peut faire aussi bien au niveau du goût et de la texture tout en réduisant ses consommations d'énergies pourquoi s’en priver ? Et si vous êtes comme Saint Thomas, on vous laisse goûter pour y croire !

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  • Ingrédients
  • Valeurs et allergènes
  • Information nutritionnelle

Semoule de blé dur*, eau. *Biologique