Tortillas à la farine de froment. Sans conservateur. Arrosez d'eau, réchauf- fez brièvement à la poêle ou au four, farcissez de viande, poisson, légumes, sauce, etc.

Cuisiner TexMex en s'assurant que les produits sont bio et de bonne qualité, voila la mission d'Acapulco. Une transition vers le bio a été faite il y a quelques années, car chez Acapulco ils ont vite pris conscience que c'était le meilleur moyen de conserver des terres futures pour les générations à venir et aussi de préserver la santé des personnes qui consomment leurs produits.