Sacla

Saclà, l'épicerie fine italienne à découvrir

Que propose la marque Saclà ?

Créée en 1939, Saclà est une marque italienne reconnue et spécialisée dans l'alimentaire. Entreprise familiale transmise de génération en génération, elle allie tradition et innovation pour offrir des sauces, pestos et condiments authentiques, préparés à partir d'ingrédients de qualité.

Saclà est aujourd'hui gérée par la deuxième et la troisième génération, tout en conservant les valeurs, l’authenticité et l’amour de la cuisine italienne qui font son identité.

La gamme disponible à La Fourche couvre les grands classiques de l'épicerie fine italienne :

• Pestos, notamment alla genovese bio au basilic 100 % italien ou tomates séchées ;
• Sauces tomate, arrabbiata ou tomates séchées avec de l’ail bio ;
• Pâtes bio, comme les eliche tricolore bio, parfaites pour un plat de pâtes qui retient bien la sauce grâce à sa forme torsadée.

Toutes les références sélectionnées à La Fourche sont certifiées bio.

Saclà, une marque italienne engagée

Saclà structure sa démarche RSE autour de plusieurs engagements environnementaux, sociaux et de gouvernance. Depuis 2023, la marque est certifiée B Corp, un label international qui distingue les entreprises conciliant performance économique, impact social et respect de l’environnement. Ce statut implique une réévaluation régulière des pratiques de l’entreprise tous les trois ans.

Saclà est également devenue une entreprise benefit, inscrivant dans ses statuts des objectifs de contribution positive à la société et à la planète.

Sur le plan environnemental, Saclà vise une réduction continue de son empreinte écologique avec une ambition affichée de tendre vers une entreprise à faibles émissions. Parmi les actions mises en avant figurent une baisse de 20 % de la consommation énergétique, le transfert de production vers un site industriel plus innovant à Castello di Annone, ainsi que l’adhésion à des protocoles environnementaux exigeants.

De plus, l’engagement sociétal de Saclà se traduit par des partenariats avec des associations locales, des dons en faveur du secteur de la santé et des investissements territoriaux. En interne, l’entreprise met l’accent sur le bien-être des collaborateurs via la formation continue et des avantages sociaux.

Enfin, Saclà inscrit ses actions dans les objectifs de l’Agenda 2030 de l’ONU à travers son initiative #ThanksPlanet.

À découvrir aussi dans le rayon épicerie italienne

• sauces tomate bio pour varier les recettes avec vos pâtes, lasagnes ou pizzas maison ;
• pâtes bio pour trouver le format idéal de pâtes selon vos recettes ;
• huiles d'olive bio pour assaisonner ou cuisiner avec des huiles bio.