La Cadette

Comment choisir sa bière La Cadette ?

Blonde, blanche ou ambrée…

La gamme La Cadette proposée par Brasserie Castelain s’inscrit dans une longue tradition brassicole française, portée par l’expérience et le savoir‑faire d’une brasserie familiale indépendante depuis 1926 à Bénifontaine, dans le Pas‑de‑Calais : un lieu où la passion du métier se transmet de génération en génération.

À La Fourche, vous pouvez retrouver différentes bières La Cadette :

• la blonde pur malt (5°) qui offre un équilibre classique, idéale pour une dégustation simple et rafraîchissante ;
• la blanche (4,5°) qui se distingue par sa légèreté et ses notes d’agrumes, parfaite pour l’été ou l’apéritif ;
• l’ambrée (4,5°) qui propose des arômes plus intenses, avec des notes de caramel pour une dégustation plus ronde et gourmande.

La Cadette propose également :

• une version sans alcool pour profiter d’une délicieuse bière sans les effets de l’alcool ;
• une bière sans gluten qui conviendra aux personnes intolérantes, sans compromis sur la saveur.

Les engagements et valeurs de la Brasserie Castelain

Depuis sa création, la brasserie familiale a structuré son action autour de 4 grands piliers qui fondent ses valeurs et ses engagements sociaux, environnementaux et territoriaux :

• réduire l’impact de son activité sur l’environnement ;
• assurer le bien‑être de ses collaborateurs ;
• garantir la qualité artisanale de ses bières ;
• participer activement au rayonnement économique local.

Pour cela, cette entreprise a mis en place des actions concrètes telles que :

• le réemploi des bouteilles en verre, en partenariat avec des acteurs spécialisés, qui permet d’allonger la durée de vie des emballages ;
• valoriser les drêches (résidus du brassage) auprès d’agriculteurs locaux qui transforment ces déchets en ressources utiles, contribuant à une économie circulaire locale ;
• être en partenariat avec Terre de Liens, un mouvement citoyen visant à faciliter l’accès solidaire à la terre pour les agriculteurs.

Découvrez nos autres boissons bio…

Pour diversifier vos apéritifs et boissons au quotidien, venez également découvrir :

• jus de fruits et jus de légumes ;
• sirops et sodas ;
• cafés, thés et boissons chaudes ;
• boissons sans alcool.

Les bières La Cadette permettent ainsi de profiter du plaisir d’une bière bio, sans compromis sur le goût ni sur les valeurs environnementales et artisanales de la brasserie.