Chez la Fourche, nous aimons les bonnes initiatives, celles qui respectent le vivant mais qui sont propices à la fête. Alors le message de Gaïa nous a tout de suite parlé ! Gaïa propose un super faux gras avec une recette toute bio et toute végétale. Aucune oie et aucun canard n’ont été touchés pour produire cette chouette alternative au produit phare des réveillons qui malheureusement n’est pas très cruelty free… Penser ou agir, Gaïa n’a pas eu à choisir. Elaboration de la recette, production et voilà qu’aujourd’hui vous pourrez proposer quelque chose de très bon et festif à vos invités de la Saint-Sylvestre.