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Origine :
Fabrication : ITALIE
Ingrédients : Origine Italie. AOP
Scores :
À propos
Description
La Mozzarela di Bufala Campana AOP ÖMA provient directement du cœur de la région de Campana, dans le sud de l'Italie. Sa texture souple et onctueuse, associée à une enveloppe légèrement plus ferme, ainsi que son goût délicatement acidulé, confèrent à cette mozzarella un caractère incomparable. Un indispensable de votre frigo !
Conseils d'utilisation
Entre 4°C et 8°C
Type d'emballage
Sachet PA/PE
Composition
Ingrédients
LAIT DE BUFFLONE*, sel marin, culture de bactéries lactiques, présure de veau *issu de l'agriculture biologique
Informations et allergènes
52% MG/ES, présure animale, 100% lait pasteurisé de bufflone, bactéries lactiques.
Contient LAIT et produits dérivés (lactose incluse)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 1062 kJ / 256 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 22 g |
| dont acides gras saturés | 16 g |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0,39 g |
Qui fabrique ce produit
Depuis 1974, l'entreprise Öma utilise exclusivement du lait provenant de ses propres fermes coopératives pour sa production de Bibio et de fromage. L'application de directives comme celles des labels Demeter ou Naturland est un gage de respect des animaux, de l'environnement et de qualité exceptionnelle des produits del la marque.