Mozzarella di bufala campana AOP bio
4.9/5 (14 avis)
125 g 21,52 € / kg
Origine
Fabrication : Italie
Ingrédients : Italie - AOP
Ancien prix3,80 €2,69 €-29%
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Scores
Présentation
Description
La Mozzarela di Bufala Campana AOP ÖMA provient directement du cœur de la région de Campana, dans le sud de l'Italie. Sa texture souple et onctueuse, associée à une enveloppe légèrement plus ferme, ainsi que son goût délicatement acidulé, confèrent à cette mozzarella un caractère incomparable. Un indispensable de votre frigo !
Ingrédients
LAIT DE BUFFLONE*, sel marin, culture de bactéries lactiques, présure de veau
*issu de l'agriculture biologique
Allergènes
Lait et produits dérivés (y compris le lactose)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 1062 kJ / 256 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 22 g |
| dont acides gras saturés | 16 g |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0,39 g |
Informations
52% MG/ES, présure animale, 100% lait pasteurisé de bufflone, bactéries lactiques.
Conservation
À conserver au frigo entre +4°C et +8°C ❄️
Type d'emballage
Sachet PA/PE
Qui fabrique ce produit ?
Depuis 1974, Öma fabrique des fromages bio en Allemagne à partir de lait issu de ses propres fermes coopératives. La marque suit les standards Demeter et Naturland.
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