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gratuite à partir de 69€
Paiement sécurisé
en carte bancaire et Paypal
Origine :
Fabrication : France
Ingrédients : Large de Concarneau
Régime & valeurs
Fait en France
Créé par vous
À propos
Description
Bas les nageoires ! Ce thon germon au naturel a été pêché au large de Concarneau et préparé par la conserverie bretonne Gonidec à côté. Depuis 1959, elle s’associe aux pêcheurs pour proposer du poisson de qualité en respectant les engagements de la Pêche Durable.
Que signifie concrètement le label Pêche Durable ?
Insatisfaits par le label MSC (Marine Steward Council) qui est le plus répandu, les pêcheurs et conserveries les plus engagés ont défini ensemble un cahier des charges très strict pour encourager une pêche réellement durable et responsable. Ce qui est reproché au label MSC est notamment de réguler seulement les zones de pêche mais pas suffisamment les techniques (comme le chalutage profond par exemple). Pour en savoir plus sur les labels de pêche, jetez un œil à notre article de blog.
En 2025, notre plan de contrôle sera renforcé sur le thon : nous avons adapté nos contrôles et nous analyserons davantage ces produits pour vous assurer un strict respect des seuils de métaux lourds et autres polluants.
Si vous consommez du poisson, voici les recommandations de l'ANSES :
- diversifier les espèces de poissons consommées et les lieux d’approvisionnement (sauvage, élevage, lieux de pêche, etc.).
- surtout pour femmes enceintes et allaitantes et les enfants en bas âge (moins de 3 ans), limiter la consommation de prédateurs sauvages, susceptibles d'être fortement contaminés au mercure : thon, bonite, raie, dorade, loup (bar), lotte (baudroie), empereur, grenadier flétan, sabre, brochet, etc.
- privilégier les petits poissons tels que les sardines et les maquereaux
Conseils d'utilisation
Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Egoutter avant consommation. Après ouverture, c'est direction le frigo et à consommer dans les 48h !
Type d'emballage
Boîte métal
Composition
Ingrédients
Informations et allergènes
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 452 kJ / 106 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 7,5 g |
| dont acides gras saturés | 2,3 g |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres Alimentaires | 0 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 1,1 g |
| Omega 3 | 2,6 g |
Qui fabrique ce produit
Basée à Concarneau, la conserverie de poissons Gonidec, que nous avons choisie pour nos conserves, fait notamment partie de ces entreprises qui représentent aujourd’hui des modèles dans le monde de la pêche responsable. Leurs produits sont conçus en privilégiant le respect des océans, la saisonnalité, le local et la qualité. Ils collaborent avec des pêcheurs partageant les mêmes exigences et ont signé une charte de respect des quotas pour les maquereaux et les thons blancs.
Cette conserve de poisson a été Créée Par Vous !
Comment la co-création s’est-elle déroulée ?
1960 personnes ont répondu à notre questionnaire sur le thon albacore. En se basant sur ces résultats, nous avons développé la gamme de vos conserves de poisson idéales. Dans ce questionnaire, vous avez pu évaluer l'impact de vos choix sur le prix et les émissions de CO2. Vous avez voté et on a choisi le meilleur fabricant selon les critères que vous avez sélectionnés !
