Lait d'amande bio

Bien choisir son lait d’amande : conseils et astuces

Quel lait d’amande pour quelle utilisation ?

Le lait d’amande séduit par sa douceur en bouche et son goût léger et gourmand. La boisson à l’amande s’intègre aussi bien dans le café du matin que dans des recettes sucrées ou salées.

Pour bien choisir votre lait d’amande, prêtez attention à :

• La version nature ou sucrée : privilégiez une version sans sucres ajoutés pour un usage quotidien.
• La teneur en amandes : un pourcentage plus élevé apporte généralement plus de goût et d’onctuosité.
• Enrichi ou non : certaines références sont enrichies en calcium ou en vitamines.
• Format classique ou barista : les versions “barista” sont conçues pour mousser facilement dans les boissons chaudes.
• Aromatisé au caramel ou avec du lait de coco par exemple, pour une boisson encore plus gourmande.

Son goût légèrement rond et subtil s’accorde parfaitement avec vos céréales du matin, dans un smoothie ou dans un porridge. En cuisine, il remplace facilement le lait animal dans les sauces, les pâtes à crêpes, les desserts et pâtisseries.

Une boisson végétale bio et engagée 🌿

Les boissons à l’amande issues de l’agriculture biologique contiennent des amandes cultivées sans pesticides de synthèse.

À La Fourche, vous pouvez également retrouver plusieurs boissons à l’amande fabriquées et conditionnées en France. Les producteurs locaux respectent des normes strictes et garantissent un contrôle rigoureux des ingrédients. Ce choix permet de soutenir les entreprises françaises et de valoriser le travail des industriels locaux engagés pour notre alimentation au quotidien.

Découvrez de nouvelles boissons végétales

Envie de varier vos boissons végétales ? Découvrez également :

• toute notre gamme de boissons végétales bio, avec un large choix pour tous les goûts (à la coco, au soja, au riz…);
• nos boissons à l’avoine, une alternative au lait d’amande avec un goût légèrement plus subtil et sucré ;
• nos thés, chocolats en poudre et infusions bio pour varier vos recettes de boissons lactées.