AOC Champagne Brut Blanc "Eclipsia" 12,5° Bio

Notes de dégustation : Un nez aux arômes d'arbres fruitiers rappelant les fraises et les prunes. En bouche, le palais est plein de saveurs fruitées, frais, avec une longue persistance rétro-nasale. Accord met et vin : parfait en apéritif et pour réaliser vos cocktails, en accompagnement d'un brunch. Se déguste également tout au long du repas avec un risotto aux fruits de mer, un thon ou un espadon, une viande blanche. En dessert, se marie parfaitement avec un fromage frais ou un dessert aux fruits frais.

84 % Pinot Noir* , 16 % Chardonnay* *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Fait en France

A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Verre

C'est au sein de son domaine installé depuis 1996 au cœur de la côte des Bar, dans l’Aube, près du village de Buxeuil, que Vincent Couche cultive ses vignes en agriculture bio et en biodynamie. Véritable amoureux de la nature et parfait connaisseur du vin, il met un point d'honneur à faire de chaque cuvée un produit d'excellence. Certifié domaine biodynamique depuis 1998 et Demeter depuis 2008, le domaine Vincent Couche propose des vins de grande qualité, sains et respectueux de leur environnement. Tout le vignoble (Champagne et Bourgogne) est vendangé à la main. la vinification se fait ensuite dans une cuverie thermorégulée. Les bouteilles Vincent Couche vieillissent au minimum 3 à 5 ans (exception faite des millésimes).