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Farine De Blé Blanche T65 Bio

Celnat

5 kg

1,69 €/kg

8,44 €

Prix de référence
-26%
11,38 €

Origine

Ingrédients : France

Éco-score

Ecoscore

Régime & valeurs

  • Fait en France

À propos

Description

La farine de blé blanche type 65 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale, complète et demi-complète. Elle est donc moins riche d’un point de vue nutritif mais sera appréciée pour sa finesse qui vous permettra de réaliser les mets les plus délicats, notamment des pâtisseries.

Retrouvez toutes nos farines bio

Conseils d'utilisation

A conserver au frais et au sec.

Type d'emballage

Papier

Composition

Ingrédients

Grains de blé issus de l'agriculture biologique

Informations et allergènes

Allergénes: Céréales à gluten. Traces possibles : sésame, soja, de fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie1472 kj / 347 kcal
Matières grasses1,5 g
dont acides gras saturés0,2 g
Glucides69 g
dont sucres1,8 g
Fibres Alimentaires4,61 g
Protéines12 g
Sel0,01 g

Qui fabrique ce produit

Une passion pour la qualité née dans le Puy en Velay Quand on descend d’une grande lignée de meuniers, autant vous dire qu’on ne rigole pas avec la qualité. C’est pour cette raison que Celnat achète directement ses matières premières auprès des producteurs qui cultivent en agriculture biologique. Celnat intervient également sur toute la chaîne de valeur : depuis la sélection de la matière brute jusqu’au produit fini. Les complexes de silos sont situés sur les plateaux du Velay à 1200 mètres d’altitude. La raison ? Grâce à l’environnement froid, sec et venté les cultures sont mieux conservées ! Les procédés de transformation sont étudiés pour préserver au maximum les valeurs nutritionnelles et la qualité énergétique des produits. Une agriculture biologique et engagée Celnat est implantée en Auvergne, dans un petit coin de nature. Et c’est parce qu’elle est entourée de verdure, qu’elle veut se battre pour une agriculture plus responsable et plus durable. Les fournisseurs sont donc sélectionnés minutieusement, ils doivent répondre à des critères exigeants de respect de l’environnement. S’en suit un partenariat de long terme entre Celnat et le producteur qui n’a donc qu’à se soucier de produire de bons ingrédients et n’est pas impacté par les pressions sur le cours des matières premières. Nous aimons ce cercle vertueux et espérons que ce modèle sera celui de l’agriculture de demain.

Les avis de nos super adhérents

Basé sur 4 avis
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