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Herbes aromatiques bio
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Pourquoi cette sélection
Ail, oignon, ciboulette, aneth, romarin, herbes de Provence ou gingembre : quelles soient fraîches ou séchées, les herbes aromatiques sont les meilleures aliées pour apporter une touche de fraîcheur à vos recettes préférées.
Quelle est la liste des herbes aromatiques les plus connues et comment les utiliser en cuisine ?
Les herbes aromatiques les plus connues sont largement utilisées en cuisine pour leurs arômes et saveurs distincts. Voici une liste des plus populaires, à ajouter à vos préparation sans modération !
- Basilic : souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne, particulièrement avec les tomates et dans les sauces comme le pesto.
- Thym : utilisé pour parfumer les viandes, les soupes, et les ragoûts.
- Romarin : excellent avec les viandes rôties, ainsi que dans les marinades.
- Persil : utilisé frais pour garnir et assaisonner une grande variété de plats.
- Coriandre : incontournable dans la cuisine asiatique, mexicaine et orientale, vous pouvez ajouter de la coriandre à l'envie dans vos bobuns, guacamole, currys de légumes, soupes ou salades ;
- Menthe : employée autant pour les plats salés que les desserts ou boissons. Notre astuce : ajoutez en simplement dans votre salade de fraise ou de melon l'été pour une fraîcheur incomparable.
- Origan : très utilisé dans la cuisine italienne, notamment pour les pizzas et sauces tomates.
- Estragon : commun en cuisine française, parfait pour les sauces comme la béarnaise.
- Ciboulette : idéale pour les plats à base d'œufs, les salades et les sauces.
- Sauge : utilisée pour parfumer les viandes blanches, notamment la volaille et le porc.
Ces herbes apportent des saveurs variées et peuvent être utilisées fraîches ou séchées selon les plats (et surtout, selon ce que vous avez dans vos placards !)
Où trouver des herbes aromatiques bio ?
Sur notre épicerie bio en ligne vous trouverez des herbes aromatiques bio en pot, en bottes ou séchées sous forme de sachet. Toute notre sélection d'herbes aromatiques est labellisée “Agriculture biologique” et répond au cahier des charges établi au niveau européen. Vous pourrez notamment retrouver des herbes aromatiques des marques engagées Cook, Biodysée et même de la marque La Fourche. Préparez vous à une explosion de fraîcheur dans vos assiettes !