Atelier Sarrasin

Atelier Sarrasin

Nourrit les hommes et les abeilles.

Atelier Sarrasin est la référence du sarrasin sous toutes ses formes.

Kasha, Snacks salés et sucrés, pâtes, crackers, farine, le sarrasin est une graine gourmande qui se décline sous de multiples formes.

C'est aussi un super-aliment, plein de vertus nutritionnelles : riche en protéine végétale, sans gluten, il contient les 8 acides aminés essentiels.

Enfin, c'est une plante, pas une céréale. C'est donc une plante mellifère dont les abeilles raffolent.

C'est pourquoi, nous avons tant travaillé depuis 3 ans pour relocaliser notre approvisionnement en France. Nous sommes aujourd'hui la première filière de sarrasin décortiqué français.

Nous allons produire avec nos 18 agriculteurs partenaires près de 200 Tonnes cette année. Nous assurons ainsi à nos agriculteurs une juste rémunération car c'est avec eux qu'on fixe le prix de la graine.