1 2 3 nous irons au bois

Connaissez-vous le Gibralka ? Ce n’est ni un sport, ni un plat et encore moins une ville. C’est une activité qui prend place dans la vie des Russes quand l’automne arrive et qui signifie « la cueillette de champignons ». 
Elle est très prisée en Russie et surtout en Sibérie, pas les petits et les grands. 
C’est donc au détour d’un sentier de la forêt boréale Sibérienne que sont cueillis à la main par des familles de villages alentours cèpes, girolles et morilles. Ensuite, tout est trié, tranché puis séché sur place avant le conditionnement.