Cuisiner les nouilles soba : astuces de cuisson et 3 idées de recettes
Recettes
Shoyu Sauce Soja Traditionnelle Bio
4.9/5 (30 avis)
600 mL 9,58 € / L
Origine
Fabrication : Thaïlande
Ingrédients : Thaïlande
Ancien prix6,64 €5,75 €-13%
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Caractéristiques
Scores
Présentation
Description
Véritable sauce soja Shoyu équitable avec une fermentation traditionnelle de 4 à 8 mois. Le soja est cultivé en rotation avec le riz thaï pour mieux préserver les terres.
Ingrédients
Sauce de soja : Eau, soja* 18%, sel de gemme, riz* 3%, ferment : aspergillus oryzae.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable
Allergènes
Ce produit contient du soja.
Valeurs nutritionnelles pour 100ml
| Énergie | 286 kJ / 67 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 6,6 g |
| dont sucres | 0,7 g |
| Fibres Alimentaires | 0,9 g |
| Protéines | 9,8 g |
| Sel | 13,8 g |
Type d'emballage
Verre
Conseils et astuces
Qui fabrique ce produit ?
Petite entreprise indépendante fondée et dirigée par une femme engagée, Autour du Riz est pionnière d’une culture agroécologique depuis 2003.
Elle soutient aujourd’hui plus de 2 500 micro-fermes paysannes pour proposer une collection unique de grands riz des terroirs d’Asie et tous les ingrédients de savoureuses et authentiques cuisines du monde.
Ce sont les derniers gardiens de la biodiversité avec lesquels Autour du Riz préserve des variétés anciennes, réhabilite des savoir-faire et invente des modèles agricoles innovants.
Avis sur Shoyu Sauce Soja Traditionnelle Bio
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