Purée D'Amandes Complètes Bio

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Purée D'Amandes Complètes Bio

Jean Hervé

700 g

21,27 €/kg

14,89 €18,99 €
-22%

Origine

Fabrication : France

Ingrédients : Italie ou Espagne

Nutri-score

Nutriscore

Ecoscore

Ecoscore

Régime & valeurs

  • Fait en France
  • Vegan

À propos

Description

Pourquoi on aime Jean Hervé ? Pionnier de la bio depuis 1976, Jean Hervé a 2 forces : une sélection rigoureuse des fruits secs via une vraie logique de filières ainsi qu'un processus de fabrication traditionnel pour conserver le goût ainsi que l'équilibre entre le respect des qualités nutritionnelles et les saveurs. Enfin, ils reversent une partie de leurs bénéfices à la construction d'écoles à Haïti. La Purée d'Amande complète de Jean Hervé, saura régaler vos papilles ! La purée d'amande c'est une nouvelle manière de consommer la reine des fruits secs ! Avec un apport très important en protéines, en calcium et autres minéraux et vitamines, la purée d’amandes allie saveur et bienfaits, notamment pour les végétariens. Vous pouvez la consommer en tartinable, diluée en cuisine, en complément aux céréales mais aussi dans des recettes plus gourmandes comme dans vos tartes et gâteaux.

Conseils d'utilisation

Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Type d'emballage

Verre

Composition

Ingrédients

Amandes complètes issues de l'agriculture biologique.

Informations et allergènes

Fait en France, Sans Gluten

Contient des AMANDES. L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie2753 kj / 665 kcal
Matières grasses58,5 g
dont acides gras saturés4,9 g
Glucides5,1 g
dont sucres4,6 g
Fibres Alimentaires12 g
Protéines21,8 g
Sel0,02 g
Vitamine E12,7 mg
Potassium686 mg
Calcium324 mg
Phosphore527 mg
Magnésium238 mg
Cuivre0,8 mg

Qui fabrique ce produit

C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens. Régulièrement, au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques. Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium, ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements... Après plus de quarante ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé : le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température. Ce sont ces procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé et ont permis le développement de la marque sur toute la France, mais aussi en Europe. Aujourd’hui, c'est Maïa Hervé l'une des filles de Jean qui dirige l'entreprise et qui est bien décidée à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité, à ne pas céder à la facilité industrielle des tunnels infrarouges qui permettent un séchage homogène, ou des meules à billes, plus rapides, qui donnent des purées plus lisses et plus fines. Jean Hervé a légué à ses enfants le goût des aliments sains et vivants, et le respect des qualités des fruits secs travaillés. L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.

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