Le riz basmati que nous importons fait vivre aujourd’hui plus de 115 familles d’agriculteurs en leur apportant un développement social et économique. Le riz est cultivé selon un modèle de collaboration entre les différents acteurs du développement pour améliorer la transparence des relations commerciales et ainsi augmenter les revenus des agriculteurs. Les agriculteurs ne sont pas seulement pour nous de simples fournisseurs de matières premières, mais de véritables partenaires.

Le riz est séché jusqu'à environ 14 % d'humidité pour être stocké. Pour ce faire, le riz fraichement récolté circule dans des courants d'air chaud pour en extraire progressivement l'humidité.
Le riz biologique est régulièrement brassé et aéré avec de l'air froid pendant les mois les plus froids de l'hiver. La température, l'humidité, l'activité des insectes et la fraîcheur des bacs à riz sont régulièrement vérifiés.

Les normes biologiques interdisent l’utilisation de produits chimiques de contrôle dans les installations de traitement du riz, de soufflage, de transformation et d’entreposage.
La prévention des parasites est assurée par le maintien d'installations méticuleusement propres, c’est le principal moyen de contrôle des parasites.

Si les insectes parviennent à pénétrer dans le grain stocké, les bacs à riz sont remplis d'une forte pression de CO2 avant le traitement final et l'emballage du riz.