Des pommes et rien d'autre ! Le jus de pomme bio des Côteaux Nantais est cultivé en biodynamie. 100% pur jus pressé et sans sucres ajoutés. Une référence pour le goûter avec un goût incomparable. En plus de çela, les pommes sont cultivées en France en Pays de la Loire.
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Les produits du label Demeter sont soumis à un cahier des charges qui dépasse celui des produits bio et s'inspire de l'anthroposophie. La Fourche accepte de proposer des produits labellisés Demeter car leur cahier des charges respecte celui du label Bio sans pour autant adhérer aux idées fondamentales de l'anthroposophie.
Conservation : Ambiante
Après ouverture : quelques jours au réfrigérateur.
Les Côteaux Nantais pratiquent l’arboriculture en biodynamie depuis plus de 70 ans. Ils transforment leurs fruits en compotes, jus, cidres et vinaigres bio, dans un atelier local.