Tommette de brebis bio

La Tommette de brebis est un fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte pressée non cuite. Après un caillage type présure à durée courte, la pâte est moulée et pressée à la main dans des moules. Les fromages gouttés (12h00 environ) sont salés au gros sel de Guerande, puis ils sont mis en cave pour être affinés 3 semaines minimum.

LAIT pasteurisé de brebis*, Sel marin, Ferments lactiques, Présure animale* ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Lait et dérivés (lactose)

Fabriqué en France à partir de lait Français

En cas de rupture ou de non-livraison par nos fournisseurs, ce produit pourra être substitué par un produit équivalent de la même marque ou d’une autre marque.

À conserver au frigo entre +2°C et +6°C ❄️

La fromagerie et la ferme Val d’Ormèze fabriquent de délicieux fromages certifiés Bio depuis 1978, grâce à un terroir authentique et un savoir-faire familial. Tout ça donne des produits régionaux aux saveurs du soleil Ardèchois ! Les méthodes de fabrication traditionnelle de la fromagerie bio d’Ardèche.