Tête Entière d'Ail Noir Bio

L’ail blanc est récolté dans la Drôme avant d'être maturé à basse température pendant plusieurs jours. Ce procédé donne aux gousses d'ail une couleur noir charbon ainsi qu'une texture particulièrement fondante. Ainsi, les gousses développent naturellement des arômes subtiles et délicats de fruits confits, de réglisse et de vinaigre balsamique. L'ail noir peut s'utiliser en cuisine aussi bien en entrée qu'en dessert !

Ail Noir issu de l'Agriculture Biologique

Aucun

Fait en France

Craft

L’ail noir s’invite dans de nombreux types de plats. Vous pouvez le mettre en touche finale d’un plat de pâtes ou encore dans un houmous de pois-chiches. Il peut également se marier à la perfection avec des recettes sucrées telles que des canelés ou encore une crème brulée. Conserver à température ambiante, à l’abri de l’air et de la lumière.

Des huiles biologiques de qualité avec Emile Noël Depuis 1920, Emile Noël presse à froid les meilleures graines et fruits pour créer des huiles bio riches en goût et en nutriments. Première huilerie française à s’engager dans le bio, l’entreprise familiale préserve un savoir-faire exigeant et une qualité constante. Fidèle à ses valeurs, elle sélectionne rigoureusement ses matières premières, collabore avec des filières solidaires et rémunère justement ses producteurs. Le résultat : des huiles saines, gourmandes et engagées.