Chocolat noir gianduja bio
4.7/5 (23 avis)
100 g 42,00 € / kg
Origine
Fabrication : Italie
Ingrédients : Paraguay, Nicaragua, Italie, Turquie, République Dominicaine, Inde, Chine, Madagascar
Ancien prix4,98 €4,20 €-16%
Caractéristiques
Scores
Présentation
Description
Spécialité du nord de l'Italie, le gianduja est un mélange de chocolat et de noisettes torréfiées, finement broyées en pâte. En version tablette de chocolat, il offe une jolie onctuosité et surtout beaucoup de gourmandise sur de jolies notes de praliné noisettes.
Ingrédients
Sucre de canne°*, pâte de cacao*° du Nicaragua (32%), pâte de noisette° (20%), beurre de cacao°*, émulsifiant: lécithine de soja°, extrait de vanille°*
Cacao : 42% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable (79,5% du poids total avec 69% SPP)
Allergènes
Contient : Noisettes, soja
Peut contenir : traces de fruits à coque, lait et gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 2391 kJ / 575 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 41 g |
| dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 42 g |
| dont sucres | 37 g |
| Fibres Alimentaires | 3 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0,05 g |
Informations
Bio, Equitable
Type d'emballage
Carton
Conseils et astuces
Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement.
Qui fabrique ce produit ?
Terra Etica est une SCOP, une entreprise coopérative qui appartient à ses salariés. Elle est spécialiste du commerce équitable (café, chocolat, thé…) en magasins bio.
Avec les coopératives de producteurs, elle crée des alternatives agroécologiques, résilientes au changement climatique, et rémunératrices afin de développer une agriculture paysanne et préserver des terroirs vivants.
Depuis 1981, elle torréfie ses cafés artisanalement dans son atelier à Pessac, en Gironde. Avec une équipe passionnée, elle y développe son savoir-faire et son expertise pour proposer des cafés aux palettes aromatiques uniques.
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