Barre De Nougat Bio

Cette barre de nougat bio se compose de noix d’Amazonie de la Cooperativa Agricola Integral Campesino (Bolivie). Cette coopérative collecte, transforme et commercialise les produits agricoles de 20 communautés forestières en Bolivie. La noix d’Amazonie est récoltée dans la jungle. Le sucre vient d’OTISA (Paraguay).

Créée en 1975, OTISA travaille étroitement avec les producteurs de canne à sucre de la région de Arroyos et Esteros, regroupés en 3 organisations (la Cooperativa El Arroyense, la Cooperativa Manduvirà et le Comité Montillo). Elles réunissent 468 membres et ont une gestion autonome. OTISA offre aux producteurs un prix plus élevé que dans le circuit traditionnel et leur propose des formations techniques à travers différents programmes (exploitation durable des terres, engrais vert, etc.). Il y a également un projet scolaire pour les communautés.