Gorgonzola AOP La Cascina En Portion Bio
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Origine :
Fabrication : ITALIE
Ingrédients : Origine Italie. AOP
Scores :
À propos
Description
Le Gorgonzola La Cascina AOP ÖMA représente le classique doux parmi les fromages bleus, offrant une texture agréablement douce et une onctuosité particulière. Fabriqué à partir de lait biologique de Lombardie, ce fromage est affiné pendant au moins 7 semaines, lui permettant de développer son arôme caractéristique de champignon noble, ce qui en fait une véritable expérience gustative. Pour accompagner vos pâtes, risottos, quiches ou viandes. Notre recette fétiche : gorgonzola, poires et noix !
Conseils d'utilisation
Entre 4°C et 6°C
Type d'emballage
Feuille alu récipient PE
Composition
Ingrédients
LAIT DE VACHE*, sel, cultures de bacteries lactiques, présure: caillette de veau *issu de l'agriculture biologique
Informations et allergènes
48% MG/ES, présure de veau, affinage 7 semaines minimum, lait pasteurisé de vache. Pâte molle.
Contient LAIT et produits dérivés (lactose incluse)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 1315 kJ / 317 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 26 g |
| dont acides gras saturés | 17,5 g |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucres | 1,1 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1,8 g |
Qui fabrique ce produit
Depuis 1974, l'entreprise Öma utilise exclusivement du lait provenant de ses propres fermes coopératives pour sa production de Bibio et de fromage. L'application de directives comme celles des labels Demeter ou Naturland est un gage de respect des animaux, de l'environnement et de qualité exceptionnelle des produits del la marque.