Gorgonzola AOP La Cascina En Portion Bio

Le Gorgonzola La Cascina AOP ÖMA représente le classique doux parmi les fromages bleus, offrant une texture agréablement douce et une onctuosité particulière. Fabriqué à partir de lait biologique de Lombardie, ce fromage est affiné pendant au moins 7 semaines, lui permettant de développer son arôme caractéristique de champignon noble, ce qui en fait une véritable expérience gustative. Pour accompagner vos pâtes, risottos, quiches ou viandes. Notre recette fétiche : gorgonzola, poires et noix !

LAIT DE VACHE*, sel, cultures de bacteries lactiques, présure: caillette de veau *issu de l'agriculture biologique

Lait et produits dérivés (y compris le lactose)

48% MG/ES, présure de veau, affinage 7 semaines minimum, lait pasteurisé de vache. Pâte molle.

À conserver au frigo entre +4°C et +6°C ❄️

Feuille alu récipient PE

Depuis 1974, l'entreprise Öma utilise exclusivement du lait provenant de ses propres fermes coopératives pour sa production de Bibio et de fromage. L'application de directives comme celles des labels Demeter ou Naturland est un gage de respect des animaux, de l'environnement et de qualité exceptionnelle des produits del la marque.