Gomme de Guar Bio

Un texturant naturel pour améliorer la texture de vos préparations culinaires, notamment sans gluten. Extraite de la graine d’une légumineuse, la gomme de guar est peu calorique. Elle apporte le moelleux, aère la pâte et participe à la bonne levée. Mélangée avec de la gomme de xanthane, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits !

Gomme de guar issue de l'agriculture biologique. La gomme de guar est extraite de la graine de la légumineuse Cyamopsis tetragonolobus.

Garanti sans gluten.

Dosage : 1 à 2 càc pour 250g de farine sans gluten. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Nature & Cie, le bon goût du sans gluten Fini le choix entre plaisir et digestion légère : Nature & Cie propose une large gamme bio et sans gluten, conçue pour allier goût, santé et innovation. Basée près de Nantes, la marque revisite depuis plus de 10 ans les classiques de la pâtisserie sans gluten, avec des ingrédients soigneusement choisis, des recettes testées par des pros, et une fabrication en grande partie artisanale.