Gnocchi Nature Bio

Fabriqués à partir de pommes de terre biologiques, les gnocchi nature BIO de Coquelicot Provence sont une référence incontournable pour les amateurs de cette spécialité. Ils sont à déguster après une cuisson dans l'eau bouillante. Par ailleurs, nos gnocchi peuvent également être préparés à la poêle pour obtenir une texture plus croustillante.

Purée de pomme de terre* (77%) (eau, flocons de pomme de terre*, antioxydant :extrait de romarin*), fécule de pomme de terre*, semoule de BLE dur*, sel. *Produits issus de l'agriculture biologique

Gluten. Atelier utilisant : oeuf, poisson, produits laitiers, fruits à coques

À conserver au frigo entre +2°C et +6°C ❄️

Sachet Plastique

Plonger les gnocchi dans un grand volume d’eau frémissante salée. Égoutter dès que le 1er gnocchi remonte.

L'entreprise Coquelicot-Provence, située dans le Vaucluse à Carpentras, compte plus de 25 collaborateurs et est spécialisée dans la production de pâtes fraîches biologiques depuis sa création. Chaque membre de l'équipe, qu'il s'agisse des approvisionnements, du stockage des matières premières, de la recherche et développement, de la fabrication, du conditionnement, du contrôle qualité ou de l'expédition, s'implique dans son domaine pour assurer la qualité des produits. Ils mettent un point d’honneur à transformer des produits nobles et à s'investir pleinement dans la filière biologique, donnant ainsi un réel sens à leur travail. Mais d'où vient leur nom ? Les coquelicots, appelés "gaugalin" en provençal (prononcé "gaogaline"), ne poussent que dans des champs non traités, tout comme leurs champs de céréales biologiques. Le nom "Coquelicot" s'est donc imposé naturellement !