Risotto aux Cèpes Bio

A la base de nombreux plats orientaux comme les couscous ou les taboulés, le couscous s'est fait une place de choix dans nos placards ! C'est en effet un accompagnement de choix, qu'on adore marier avec tous types de légumes ou de viandes. Raison du déstockage : Date de Durabilité Minimale (DDM)* courte : 20/12/2023 La date de durabilité minimale est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit peut perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n'est pas dangereux pour la santé.

Riz* long demi-complet de Camargue IGP, cèpes* déshydratés, oignons*, ail*, poireaux*, ciboulette*. *Issus de l'agriculture biologique.

Traces possibles de céréales à gluten, soja, sésame et fruits à coques.

complexe plastique

Pour 60g, cuisson par absorption : 1. faire rissoler avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, 2. lorsque les grains sont translucides et qu'un arôme de cèpes se dégage ajouter 200ml d'eau froide salée, 3. porter à ébullition, 4. cuisson feu doux à couvert pendant env. 20 minutes (contrôler de temps en temps en remuant et ajouter un peu d'eau si nécessaire). A conserver dans un endroit frais et sec.

Celnat est une entreprise du Puy-en-Velay spécialisée dans les céréales, farines et graines. Depuis plusieurs décennies, elle valorise les savoir-faire locaux pour proposer des produits bio bruts, en mettant l’accent sur la qualité des matières premières.