Pain Petit Epeautre Bio
5,20 €
Prix de référence
4,39 €
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gratuite à partir de 69€
Paiement sécurisé
en carte bancaire et Paypal
Origine :
Fabrication : France
Ingrédients : France
Scores :
Régime & valeurs
Origine France
Commerce équitable
À propos
Description
Le petit épautre aussi connu sous le nom "d'engrain" est une céréale très ancienne à laquelle le blé succédera. Longtemps oublié, le pain de petit épautre a su reconquérir les foodies grâce aux 8 acides aminés que cette céréale contient et à une teneur en gluten bien plus faible que celle du blé . Ce pain rustique tient au corps et saura vous ravir par son goût intense et typé !
Conseils d'utilisation
25 min au four, 3 min au grille pain
Type d'emballage
Plastique
Composition
Ingrédients
Farine de blé Petit épeautre doré*(51%) moulu à la meule de pierre, eau, levain à l’ancienne* (12%) (farine de blé Petit épeautre doré*, eau, farine de blé*), sel marin non traité, levure*.
*100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.
Informations et allergènes
Levain à l'ancienne, Blé français
Gluten, traces possibles de : oeufs, soja, dérivés du lait, fruits à coque, graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 1054 KJ / 249 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 46 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres Alimentaires | 4,3 g |
| Protéines | 9,4 g |
| Sel | 1,2 g |
Qui fabrique ce produit
L’Angélus ancre son savoir-faire depuis plus de quatre décennies dans le respect des producteurs français rémunérés au juste prix. Fort de son engagement, l’Angélus propose des pains, cuits ou précuits, et des viennoiseries élaborés à partir de farines anciennes au levain sélectionnées avec le plus grand soin. Vous pourrez notamment retrouver des pains au petit épeautre, aux noix et bien d’autres ! Le petit conseil du boulanger : « Pour conserver mon pain plus longtemps, je l'enroule dans un linge en coton et le place dans un endroit ni trop chaud, ni trop froid, mais bien sec."
