Velouté de légumes (potimarron)

Description

Liste des ingrédients (pour 4 Personnes) :

- 1 oignon

- 2 gousses d’ail

- 700 g de potimarron (ou légumes de saison)

- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

- 50 cl de fond blanc de volaille ou bouillon de légumes ou de l’eau

- 50 cl de crème liquide

- 60 g de beurre

- Sel

-Poivre

- Quelques pincées de piment d’Espelette en poudre