Kombucha Bio

Vous avez choisi un kombucha non pasteurisé ! Fermentée, c’est une boisson vivante, riche en probiotiques, qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Toutefois, cette concentration en probiotiques rend le kombucha moins stable à température ambiante ce qui peut altérer le goût. Suite à un vote sur Instagram, il est apparu que la majorité d’entre vous boivent du kombucha avant tout pour son goût et comme alternative aux sodas. Nos dégustations ont confirmé que la pasteurisation garantit une saveur plus stable, c'est pourquoi nous avons opté pour cette version pour notre gamme de kombucha ambiant. Mais nous avons bien pris en compte votre préférence pour le kombucha non pasteurisé et ses bienfaits liés aux probiotiques ! Nous avons donc le projet de lancer une référence non pasteurisée dans notre gamme de kombucha frais, où les conditions de conservation garantiront un équilibre optimal entre saveur et bienfaits. Restez connectés !

Vous avez choisi un kombucha avec du thé et du sucre labellisés commerce équitable! C'est un modèle économique juste qui replace l’humain et la biodiversité au centre des préoccupations. Il vise à une rémunération plus équilibrée des producteurs et au financement de projets collectifs aidant les populations locales grâce notamment à des prix engagés et à des partenariats pluriannuels. Le commerce équitable promet également une plus grande transparence de la filière et une valorisation des modes de production plus respectueux de l’environnement. 

Vous avez choisi un kombucha fabriqué en France. Il s’agit ici de décider du lieu de fermentation et d'embouteillage du kombucha.

Vous avez choisi le plus grand format (1L) ! De façon générale, plus un format est grand, moins il est polluant, puisque la quantité d’emballage utilisée est moindre. Bon à savoir : le kombucha n’a pas de DLC (date limite de consommation) mais une DDM (date de durabilité minimale) d’un peu plus d’un an en général. Une fois ouvert, il se conserve au réfrigérateur et doit être bu dans la semaine (mais pour ça nous vous faisons confiance ! )  

Le choix était difficile, si bien que la majorité d'entre vous n'a pas su choisir!