Fécule de Tapioca - granulés Bio

Le tapioca aussi appelé “perle du Japon” est une fécule utilisée en cuisine, produite à partir des racines séchées du manioc. Le tapioca Celnat se présente effectivement sous forme de granulés (et non de poudre) : c’est de la fécule de manioc cuite, séchée, broyée et tamisée. Son goût est neutre. Le mot "tapioca" emprunté au portugais vient du tupi et du guarani (langues indiennes du Brésil) et signifie résidu séché. Semoule de fécule extraite de l’amidon du manioc et se présentant sous forme de granulés, le tapioca est énergétique et très digeste. Le tapioca s’utilise principalement pour épaissir les potages et les entremets.

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Tapioca issu de l'agriculture biologique

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques et sésame.

Plastique

Conserver au sec et au frais après ouverture

Celnat est une entreprise du Puy-en-Velay spécialisée dans les céréales, farines et graines. Depuis plusieurs décennies, elle valorise les savoir-faire locaux pour proposer des produits bio bruts, en mettant l’accent sur la qualité des matières premières.