Elaboré pour apporter un mix équilibré de céréales et légumineuses, ce plat est le résultat d’un mélange subtil d’épeautre, de lentilles corail et d’haricots mungo. Votre appétit se creuse ? Cela tombe bien, le plat est prêt en 15 petites minutes ! Rincez à l’eau froide un volume du mélange, portez à ébullition 3 à 5 fois le volume d’eau salée puis versez le mélange dans l’eau et laissez cuire à feu moyen quinze minutes. Égouttez puis assaisonnez à votre convenance. C’est prêt !
Ingrédients
Boulgour de grand épeautre *, Lentilles corail* , Haricot mungo*.
*Issu de l'agriculuture biologique
Allergènes
Allergénes: céréales à gluten.
traces possibles: soja, de fruits à coques et sésame.
Celnat est une entreprise du Puy-en-Velay spécialisée dans les céréales, farines et graines. Depuis plusieurs décennies, elle valorise les savoir-faire locaux pour proposer des produits bio bruts, en mettant l’accent sur la qualité des matières premières.