Lieu Jaune Fumé en Tranche
Herens
68,25 €/kg
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Origine :
Fabrication : France
Ingrédients : Pêché en océan Atlantique Nord Est
Score :
Régime & valeurs
Fait en France
À propos
Description
Savourez le lieu jaune fumé tranché, issu de l’Atlantique Nord-Est et sublimé par un fumage traditionnel au bois de hêtre. Idéal pour des dégustations prêtes à l’emploi, il se démarque par son procédé artisanal et sa fraîcheur incomparable.
Conseils d'utilisation
A conserver entre 0°C et 4°C. A consommer dans les 24H
Sortir quelques minutes avant dégustation, prêt à l’emploi
Type d'emballage
Sous vide avec plaque
Composition
Ingrédients
LIEU JAUNE, sel fin épuré séché, fumé au bois de hêtre
Informations et allergènes
Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 344 kJ / 81,3 kcal |
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Qui fabrique ce produit
HERENS, maître saurisseur du pays d'Anjou. Au cœur de leur atelier de fumage, leurs saurisseurs mettent en œuvre leur savoir-faire et leur passion pour travailler le poisson selon les techniques anciennes