Pépites de Chocolat au Lait 36% Equitable Bio En Vrac
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Pépites de Chocolat au Lait 36% Equitable Bio En Vrac

23,46 €
Prix de référence

15,15 €

-35%

Livraison en 3 à 5 jours

gratuite à partir de 69€

Paiement sécurisé

en carte bancaire et Paypal

Origine :

Fabrication : Allemagne

Ingrédients : Amérique Latine

Score :
Éco-score

Régime & valeurs

  • Anti-gaspi

À propos

Description

Pépites de chocolat au lait 36% parfaitement adaptées à tous vos projets pâtissiers les plus fous.

Raison du déstockage

Date de Durabilité Minimale* (DDM) courte : janvier 2025.

*La date de durabilité minimale est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit peut perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n'est pas dangereux pour la santé.

Conseils d'utilisation

A consommer en l'état ou dans vos préparations, desserts et pâtisseries. A conserver dans un endroit frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Pour une meilleure conservation, versez le contenu du sachet dans votre plus beau bocal à réception de votre commande !

Type d'emballage

Kraft

Composition

Ingrédients

Sucre de canne brut* (38,7%), poudre de LAIT* (25%), beurre de cacao* (24%), pâte de cacao* (12,3%) Teneur en cacao : 36% minimum. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique, Cacao, sucre : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade/Max Havelaar. 75% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Informations et allergènes

Contient du LAIT. Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, oeuf, graines de sésame, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie2370 kJ / 569 Kcal
Matières grasses37 g
dont acides gras saturés23,5 g
Glucides49,3 g
dont sucres48,5 g
Fibres Alimentaires3 g
Protéines8,2 g
Sel0,1 g

Qui fabrique ce produit

La Fourche s’associe à Pronatec, spécialiste dans la production de chocolats de couverture bio et équitables. Leurs chocolats sont élaborés à partir d'ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, et sont idéaux pour la confection de diverses créations sucrées telles que des barres chocolatées, pâtisseries, et autres spécialités chocolatières.

Leurs matières premières, dont le cacao, le sucre et la vanille, sont achetées directement auprès de coopératives de petits producteurs. Depuis 2022, Pronatec produit même son propre beurre de cacao dans son usine en Suisse, la première usine de transformation de cacao 100% bio au monde.

Tous leurs chocolats de couverture sont fabriqués sans pesticides synthétiques ni engrais chimiques et sans lécithine de soja, remplacée par un beurre de cacao de haute qualité, garantissant un arôme délicieux.

Pronatec mets un point d'honneur à assurer une rémunération juste pour les producteurs, soutenant ainsi des projets collectifs et interdits le travail des enfants à chaque étape de la production. Leurs produits sont certifiés Fairtrade, offrant ainsi des avantages économiques et sociaux supplémentaires aux producteurs.

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