Galettes au Roquefort Seigle et Noix Bio

C’est en 1975, à Revest-des-Brousses, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, que Daniel Odobez décide d’ouvrir sa boulangerie bio. Un jour, l’un des clients de Daniel lui demande de diversifier son offre en proposant autre chose que du pain. Daniel a alors l’idée de travailler l’association de céréales. Dans sa cuisine, il réalise de nombreux essais avant d’élaborer sa toute première galette de céréales, composée de riz, de blé, d’avoine, d’herbes de Provence et de sel. Devant l’intérêt croissant des magasins bio pour ses galettes de céréales, Daniel cesse son activité de boulangerie et créé en 1992, avec son frère Yves, l’entreprise et la marque Céréalpes. La marque connaît un vrai succès et les équipes grandissent petit à petit ainsi que la gamme de produits. En plus de ses galettes de céréales, la marque vous propose aujourd’hui de délicieux biscuits !