- 20 %
Revient bientôt

Sucre Glace Demeter Bio - 260g

Jean Hervé - 260 g

2,54€ ( 9,77€ / kg )
Prix non membre : 3,19€

Le prix non membre a été calculé en faisant la moyenne des prix pratiqués dans plusieurs magasins spécialisés bio partout en France et par les principaux sites de e-commerce de produits bio en France

Description
Sucre glace 260G Demeter Bio. Sucre glace maison fait à partir de sucre de canne roux bio. Ce sucre ne contient aucun additif ni aucun produit chimique. Parfait pour toute sorte de desserts, pour les glaçages, pâtisseries... Sucre à saupoudrer sur les pâtisseries, ou à mélanger à du blanc d'oeuf pour faire des glaçages.
Demeter
Fait en France
L’avis des experts

Pour en savoir plus sur l'empreinte carbone d'Etiquettable, cliquez ici

Pour en savoir plus sur le score Yuka, cliquez ici

Origine
Fabrication : France

Pourquoi on a choisi ce produit

Sucre glace 260G Demeter Bio. Sucre glace maison fait à partir de sucre de canne roux bio. Ce sucre ne contient aucun additif ni aucun produit chimique. Parfait pour toute sorte de desserts, pour les glaçages, pâtisseries... Sucre à saupoudrer sur les pâtisseries, ou à mélanger à du blanc d'oeuf pour faire des glaçages.

Le producteur : Jean Hervé

C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens. Régulièrement, au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques. Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium, ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements... Après plus de quarante ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé : le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température. Ce sont ces procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé et ont permis le développement de la marque sur toute la France, mais aussi en Europe. Aujourd’hui, c'est Maïa Hervé l'une des filles de Jean qui dirige l'entreprise et qui est bien décidée à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité, à ne pas céder à la facilité industrielle des tunnels infrarouges qui permettent un séchage homogène, ou des meules à billes, plus rapides, qui donnent des purées plus lisses et plus fines. Jean Hervé a légué à ses enfants le goût des aliments sains et vivants, et le respect des qualités des fruits secs travaillés. L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.

Sucre de canne roux*. *Issu de l'agriculture biologique.
Demeter, Fait en France
Energie (kJ/Kcal) 232/55 ; Matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g ; Glucides 99,3g dont Sucres 99,3g ; Protéines 0g ; Fibres 0,2g ; Sel 0,001g