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Noix De Cajou Grillée Salée Origine Vietnam 125G

Les Accents du Soleil - 125 g

3,30€ ( 26,40€ / kg )
Prix non membre : 4,18€

Le prix non membre a été calculé en faisant la moyenne des prix pratiqués dans plusieurs magasins spécialisés bio partout en France et par les principaux sites de e-commerce de produits bio en France

Description
Nos Noix de Cajou Biologique proviennent du Vietnam, premier pays exportateur de noix de Cajou. L’arbre d’où provient nos noix est l’anacardier, en début de saison l’arbre fleurit de petite fleure rose qui petit à petit se transformeront en un double fruit, le premier étant une sorte de pomme et le deuxième la noix. Chaque fruit ne dispose que d’une seule noix. Une fois le fruit à maturité, celui-ci tombe et est recueillis par les agriculteurs de la région. Elle sèche ensuite au soleil pendant 2 jours, afin d’adoucir la coque avant de la casser et de recueillir la noix de cajou. Une fois séchées, les noix seront prises une à une pour être ouvertes dans une décortiqueuse. la fine pellicule encore présente sur la noix sera retiré à l’aide d’un petit stylet. Pour retirer la pellicule amère qui protège encore l’amande, il faudra sécher ces amandes dans un four avant de reprendre, encore une fois, une à une les amandes pour les “dé pelliculer”. A déguster en mélange, à l’apéritif ou dans toutes sortes de préparations salées et sucrées (gâteaux, biscuits, poissons…).
Vegan
L’avis des experts

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Pourquoi on a choisi ce produit

Nos Noix de Cajou Biologique proviennent du Vietnam, premier pays exportateur de noix de Cajou. L’arbre d’où provient nos noix est l’anacardier, en début de saison l’arbre fleurit de petite fleure rose qui petit à petit se transformeront en un double fruit, le premier étant une sorte de pomme et le deuxième la noix. Chaque fruit ne dispose que d’une seule noix. Une fois le fruit à maturité, celui-ci tombe et est recueillis par les agriculteurs de la région. Elle sèche ensuite au soleil pendant 2 jours, afin d’adoucir la coque avant de la casser et de recueillir la noix de cajou. Une fois séchées, les noix seront prises une à une pour être ouvertes dans une décortiqueuse. la fine pellicule encore présente sur la noix sera retiré à l’aide d’un petit stylet. Pour retirer la pellicule amère qui protège encore l’amande, il faudra sécher ces amandes dans un four avant de reprendre, encore une fois, une à une les amandes pour les “dé pelliculer”. A déguster en mélange, à l’apéritif ou dans toutes sortes de préparations salées et sucrées (gâteaux, biscuits, poissons…).

Le producteur : Les Accents du Soleil

De leur lointaine contrée les rois mages avaient apporté dans une étable de Bethléem l’or, l’encens et la myrrhe. Aujourd’hui, les Accents du Soleil ramènent d’autres lointaines contrées le meilleur des fruits secs bio, et ça on vous le promet, ça vaut tout l’or du monde.De l’arbre à chez vous, tout a été mis en place pour que les saveurs et les qualités nutritionnelles restent intactes. Les aliments sont séchés à basse température et conservés à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ainsi, vous aurez le meilleur des aliments exotiques pour vos préparations ou snacks gourmands. Un petit coup de fatigue ? Une poignée d’amandes décortiquées riche en protéine. Un bon couscous en préparation ? Une petite poignée de raisins secs. Un petit creux ? Une poignée de mélanges de noix. En fait le credo des Accents du soleil devrait être “une envie, un produit”. C’est pour sa grande variété de produits sains, de bonne qualité et soigneusement sélectionnés que nous avons choisi les fruits secs Accents du Soleil.
100% Noix de Cajou Biologique Contre-indications : peut contenir des traces de gluten et fruits à coque
Vegan
Valeur énergétique 2282kJ / 545kcal Lipides 40.52 g Dont AG saturés 8.19 g Protéines 17.08 g Fibres alimentaires 1.36 g Glucides 30.41 g Dont sucres 5.66 g Sodium 0.35 g

Customer Reviews

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M
M.
Noix cajou griées salées

La bonne conservation semble moins longue que prévue sur le paquet …
Les noix cajou deviennent vite rances ….