Produit sur les Marais Salants de la Presqu'Île de Guérande par évaporation naturelle d'eau de mer sous l'effet conjugué du soleil et du vent, puis récolté manuellement par les paludiers selon des procédés ancestraux, ce sel marin ne subit aucun lavage et conserve ainsi ses minéraux et oligo-éléments issus de l'eau de mer, sans adjonction d'aucun additif.

Trouver une bonne fleur de sel, ce n’est pas la mer à boire Enfin il faut juste savoir de quoi on a envie. Si vous souhaitez une fleur de sel de qualité, qui viendra relever vos plats et mousses au chocolat, qui vient de marais salants français et qui répond au strict cahier des charges Nature & Progrès, n’hésitez pas une seconde et tournez-vous vers le sel Paludier de Guérande. Il est le fruit d’une longue tradition et du savoir-faire des paludiers de Guérand La fleur de sel ce sont en fait des petits cristaux qui se forment à la surface des œillets. Elle est alors cueillie délicatement avec une lousse puis séchée au soleil. Je vais ajouter mon grain de sel pour vous dire que ce genre d’entreprise familiale qui travaille dans le respect des savoir-faire ancestraux et de l’environnement, ça nous plait et c’est pour cela qu’on a choisi de leur faire confiance.