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Polenta Bio En Vrac

La Fourche

1 kg

2,60 €/kg

2,60 €

Prix de référence
-20%
3,24 €

Origine

Ingrédients : Italie

Éco-score

Ecoscore

À propos

Description

La polenta se prête à de multiples préparations aussi bien salées que sucrées. Vous pouvez en faire des galettes, des gratins, des frites, des gnocchis ou de délicieux beignets. Vous apprécierez la rapidité et la facilité de préparation de la semoule de maïs instantanée pour la confection de délicieux mets salés ou sucrés naturellement sans gluten.

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Conseils d'utilisation

Préparation : 150 g pour 1 litre de bouillon ou d’eau. Verser en pluie dans l’eau bouillante salée et remuer pendant 1 à 2 minutes. Agrémenter d’huile d’olive, de sel, de fromage râpé et éventuellement faites gratiner au four recouvert d’une sauce tomate et de fromage râpé.

Type d'emballage

Kraft

Composition

Ingrédients

Semoule de maïs* précuite. *Produit issu de l’Agriculture Biologique.

Informations et allergènes

Traces éventuelles de fruits à coque, arachides, graines de sésame, lait, soja, moutarde et céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie1494 kJ / 352 kcal
Matières grasses1,5 g
dont acides gras saturés0,3 g
Glucides77 g
dont sucres0,7 g
Fibres Alimentaires1,9 g
Protéines6,3 g
Sel0,08 g

Qui fabrique ce produit

La Fourche s'associe à Celnat , car ils achètent directement ses matières premières auprès des producteurs qui cultivent en agriculture biologique. Celnat intervient également sur toute la chaîne de valeur : depuis la sélection de la matière brute jusqu’au produit fini. Les complexes de silos sont situés sur les plateaux du Velay à 1200 mètres d’altitude. La raison ? Grâce à l’environnement froid, sec et venté les cultures sont mieux conservées ! Les procédés de transformation sont étudiés pour préserver au maximum les valeurs nutritionnelles et la qualité énergétique des produits. Celnat est implantée en Auvergne, dans un petit coin de nature. Et c’est parce qu’elle est entourée de verdure, qu’elle veut se battre pour une agriculture plus responsable et plus durable. Les fournisseurs sont donc sélectionnés minutieusement, ils doivent répondre à des critères exigeants de respect de l’environnement. S’en suit un partenariat de long terme entre Celnat et le producteur qui n’a donc qu’à se soucier de produire de bons ingrédients et n’est pas impacté par les pressions sur le cours des matières premières. Nous aimons ce cercle vertueux et espérons que ce modèle sera celui de l’agriculture de demain.

Les avis de nos super adhérents

Basé sur 6 avis
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