Oups !

Votre panier est vide... mais vous trouverez ici de quoi le remplir 👇🌈✨

Gomasio Bio

Jean Hervé

150 g

10,20 €/kg

1,53 €

Prix de référence
-41%
2,60 €

Origine

Fabrication : France

Ingrédients : Paraguay / Ouganda / Portugal

Nutri-score

Nutri-score

Éco-score

Éco-score

Régime & valeurs

  • Layer 1Anti-gaspi
  • Fait en France
  • Vegan

À propos

Description

Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments. Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre. Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant. Ce condiment original au goût de noisette est un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur.


“Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 19/07/2022.

*La date de durabilité minimale est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit peut perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n'est pas dangereux pour la santé.”

Conseils d'utilisation

Saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d’une cuillerée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats. A conserver dans un endroit frais et sec à l'abris de l'humidité.

Type d'emballage

Pot végétal compostable

Composition

Ingrédients

GRAINDE DE SESAME* 95 %, Sel non raffiné 5 %. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Informations et allergènes

Contient du SESAME. L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie2464 kJ / 596 kcal
Matières grasses52 g
dont sucres0,4 g
Fibres Alimentaires9,8 g
Protéines23,2 g
Sel6,6 g

Qui fabrique ce produit

Une histoire aussi belle que de bonnes purées d’amandes, de noisettes et de cacahuètes. Père Castor raconte nous cette histoire ! Bon d’accord, tout a commencé en 1976 quand Jean Hervé a créé sa propre recette de purées d’amande et de tahin pour ses 6 enfants végétariens. Aujourd’hui la production familiale et artisanale s’est transformée en entreprise : la gamme de produits s’est élargie, les quantités ont augmenté, la qualité est restée. Eh oui ! Si aujourd’hui ce sont les enfants de Jean Hervé qui sont à la tête de la société, ils ont conservé le savoir-faire paternel. C’est encore au feu de bois que les fruits sont séchés et la meule de bois est toujours employée pour le broyage à basse température. Grâce à cela, les fruits secs et oléagineux gardent leur richesse en protéines, vitamines B, magnésium, calcium et on en passe. Ils répondent alors parfaitement aux besoins des végétariens et des sportifs, ils contribuent au rééquilibrage des organismes affaiblis par le style de vie moderne mais ils sont aussi une source de plaisir infini pour tous les gourmand-e-s à la recherche de saveurs authentiques. Chez Jean Hervé, tout est bio et bon . Le bio c’est pour la santé mais aussi pour l’environnement. Jean Hervé a investi dans un parc forestier de 43 hectares et en assure la gestion et le renouvellement. La société a aussi investi dans une couverture photovoltaïque de 500 mètres carrés. La liste des engagements est longue et les citer tous nous prendrait du temps. En tout cas, les produits Jean Hervé sont certifiés Nature et Progrès. Ce label au cahier de charges exigeant garantit un respect de l’environnement et du vivant. La santé, l’environnement et enfin l’humain. Chaque année, Jean Hervé verse 1% de son chiffre d’affaire à une association haïtienne qui œuvre pour la construction d’écoles sur le territoire. Nous nous reconnaissons dans ces engagements et c’est pour cela que nous avons choisi Jean Hervé.

Les avis de nos super adhérents

Basé sur 1 avis
0%
100%
0%
0%
0%