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Purée D’Amandes Complètes Grillées "Amandino" Origine Italie Bio - 275g
-15%

Purée D’Amandes Complètes Grillées "Amandino" Origine Italie Bio - 275g

Damiano

- 275 g

6,1 €

(22,18 €/kg)

Prix non membre : 7,2 €

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Description

Les saveurs prononcées vous font griller de plaisir? Vous menez une lutte acharnée contre les aliments peu sains en lisant stoïquement toutes les étiquettes? Alors, cette purée est faite pour vous. Uniquement des amandes de Sicile, cultivées avec des méthodes biologiques, sélectionnées et torréfiées dans notre usine de Torrenova, en prenant soin de ne pas altérer les huiles précieuses des fruits. Un traitement lent, qui nous permet de n’ajouter absolument rien et d’obtenir une consistance crémeuse et naturelle à la fois: celle qui caractérise toutes les purées Damiano. Celle qui rend cette purée délicieuse sur le pain, mais qui en fait aussi un complice inattendu en cuisine: essayez d’en mettre un peu dans les recettes classiques, comme celle de la couronne au mascarpone. Vous nous en direz des nouvelles!

Vegan

L'avis des experts

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100/100

Origine

Fabrication : Italie

Ingrédients : Italie

Pourquoi on a choisi ce produit

Les saveurs prononcées vous font griller de plaisir? Vous menez une lutte acharnée contre les aliments peu sains en lisant stoïquement toutes les étiquettes? Alors, cette purée est faite pour vous. Uniquement des amandes de Sicile, cultivées avec des méthodes biologiques, sélectionnées et torréfiées dans notre usine de Torrenova, en prenant soin de ne pas altérer les huiles précieuses des fruits. Un traitement lent, qui nous permet de n’ajouter absolument rien et d’obtenir une consistance crémeuse et naturelle à la fois: celle qui caractérise toutes les purées Damiano. Celle qui rend cette purée délicieuse sur le pain, mais qui en fait aussi un complice inattendu en cuisine: essayez d’en mettre un peu dans les recettes classiques, comme celle de la couronne au mascarpone. Vous nous en direz des nouvelles!

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Le producteur : Damiano

De délicieuses purées d’oléagineux d’Italie Savez-vous qu’il existe un petit village en Sicile où les habitants sont surnommés “Parigi” (Parisiens en français) pour leur gentillesse et leur politesse ? Bon… si les Siciliens n’ont pas un compas dans l’œil en matière d’analyse de comportements des populations ils ont en tout cas bien compris que sur leur île on trouvait les plus belles semences. C’est donc l’histoire de la famille Sicilienne Damiano qui très vite s’est spécialisée dans les fruits secs. Sur leur domaine, ils possédaient quelques hectares d’arbres fruitiers qui leur donnaient de quoi réaliser de délicieux produits. Des recettes à base de fruits secs bio et équitables Aujourd’hui, comme l’activité s’est accrue ils ont agrandi leur champ de culture mais leur conviction en matière d’agriculture biologique n’a pas bougé d’un poil. Aussi, les fruits sont encore récoltés à la main, ce qui permet de ne cueillir que les plus mûrs et de laisser le temps aux autres de prendre encore un peu le soleil sicilien. Une fois récoltés, ils sont ensuite séchés sous ce fameux soleil, qui fait ressortir toute leurs saveurs. Bien que l’activité soit aujourd’hui tournée vers la transformation et la valorisation de ces produits, la famille a fait le choix de cultiver sur ses terres les fruits secs. C’est ce qui permet une traçabilité sans faille et une qualité indéniable. Tout ça pour vous dire que nous avons goûté les purées de fruits secs, notre corps est resté en France, notre esprit a voyagé à travers toute la Sicile. Alors Ciao Sicilia, mon pot de Nocciola est juste devant moi !

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  • Ingrédients
  • Valeurs et allergènes
  • Information nutritionnelle

Amandes complètes grillées séchées à la vapeur et broyées à la meule à basse température. Peut contenir des traces de noisettes, pistaches, noix brésiliennes et noix de cajou.