Chocolat Noir à 80% bio de l'Equateur - 100g

par Kaoka
- 21%
Prix moyen €2,29
Prix adhérent €1,80

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Score Yukalabel commerce equitable

Prix au kilo : 18€/kg

Pourquoi on aime le Chocolat Noir 80% de l'Equateur

Attention, chocolat noir réservé aux amateurs de sensation forte ! Avec 80% de cacao, ce chocolat est vraiment la spécialité de Kaoka. Mais rassurez-vous, la force du cacao recèle aussi des puissants et délicieux arômes de jasmin et de rose. Ces fèves de cacao d'Equateur sont tellement bonnes et spécifiques qu'elles sont surnommées "La Graine d'Or" (ou Pepa de Oro). N'hésitez plus et dégustez ce petit morceau d'Equateur.

Composition : Pâte de cacao* 81,1%, sucre de canne roux* 18,75%, lécithine de tournesol (additif) 0,1%, extrait naturel de vanille* 0,05%

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie (kJ/Kcal) 2423/582 ; Matières grasses : 43g ; Glucides : 41g ; Protéines : 10g ; Fibres : 10,5g

Certifications : Ecocert, Bio équitable

Pourquoi on aime Kaoka

Kaoka fabrique son chocolat en respectant la matière première : pas d’arôme ajouté, du sucre plutôt que du sirop de glucose mais surtout des fèves de toute première qualité venant de Sao Tomé, du Pérou, de l’Equateur et de la République Dominicaine. Grâce à un travail minutieux et engagé, Kaoka propose des chocolats tous plus délicieux les uns que les autres. Essayez-les, vous y reviendrez !

Une des particularités de Kaoka - si ce n’est son caractère unique dans le bio - a été sa capacité à structurer très tôt sa propre filière de production et d’approvisionnement de fèves de cacao. Grâce à cet engagement auprès des producteurs de cacao (dès 1989 !), l’entreprise a permis à un grand nombre de paysans de moderniser leurs plantations et de faire monter en gamme la qualité de leur production...tout en respectant un cahier des charges drastique en termes de respect de l’environnement.