La FourcheChocolat Noir à 80% bio de l'Equateur - 100g -
- 21 %
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Chocolat Noir à 80% bio de l'Equateur - 100g

Kaoka - 100 g

1,95€ ( 19,50€ / kg )
Prix non membre : 2,49€

Le prix non membre a été calculé en faisant la moyenne des prix pratiqués dans plusieurs magasins spécialisés bio partout en France et par les principaux sites de e-commerce de produits bio en France

Description
Pourquoi on aime le Chocolat Noir 80% de l'Equateur Attention, chocolat noir réservé aux amateurs de sensation forte ! Avec 80% de cacao, ce chocolat est vraiment la spécialité de Kaoka. Mais rassurez-vous, la force du cacao recèle aussi des puissants et délicieux arômes de jasmin et de rose. Ces fèves de cacao d'Equateur sont tellement bonnes et spécifiques qu'elles sont surnommées "La Graine d'Or" (ou Pepa de Oro). N'hésitez plus et dégustez ce petit morceau d'Equateur. Composition : Pâte de cacao* 81,1%, sucre de canne roux* 18,75%, lécithine de tournesol (additif) 0,1%, extrait naturel de vanille* 0,05% Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie (kJ/Kcal) 2423/582 ; Matières grasses : 43g ; Glucides : 41g ; Protéines : 10g ; Fibres : 10,5g Certifications : Ecocert, Bio équitable Pourquoi on aime Kaoka
Commerce Equitable
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Pourquoi on a choisi ce produit

Pourquoi on aime le Chocolat Noir 80% de l'Equateur Attention, chocolat noir réservé aux amateurs de sensation forte ! Avec 80% de cacao, ce chocolat est vraiment la spécialité de Kaoka. Mais rassurez-vous, la force du cacao recèle aussi des puissants et délicieux arômes de jasmin et de rose. Ces fèves de cacao d'Equateur sont tellement bonnes et spécifiques qu'elles sont surnommées "La Graine d'Or" (ou Pepa de Oro). N'hésitez plus et dégustez ce petit morceau d'Equateur. Composition : Pâte de cacao* 81,1%, sucre de canne roux* 18,75%, lécithine de tournesol (additif) 0,1%, extrait naturel de vanille* 0,05% Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie (kJ/Kcal) 2423/582 ; Matières grasses : 43g ; Glucides : 41g ; Protéines : 10g ; Fibres : 10,5g Certifications : Ecocert, Bio équitable Pourquoi on aime Kaoka

Le producteur : Kaoka

Un bon chocolat bio pour que tout devienne plus beau Quand de belles initiatives sont lancées, nous aimons les encourager. C’est pour cela que nous avons choisi Kaoka car c’est selon nous le meilleur du chocolat bio et éthique. Les chocolats biologiques Kaoka sont délicieux. Le contrôle total de la chaîne de production, aboutit à une parfaite maîtrise de la qualité aromatique des fèves de cacao. Une fois la matière première récoltée, elle passe entre les mains de pâtissiers pour que les meilleures recettes soient confectionnées. Kaoka et son chocolat sont éthiques et responsables Le chocolat est souvent un aliment qui fait polémique car il arrive malheureusement que les producteurs ne soient pas rémunérés à leur juste valeur. Chez Kaoka, l’éthique est sûrement la valeur la plus importante. Au lieu de s’éparpiller un peu partout, l’entreprise a investi fortement dans 3 filières. Cela a comme avantage de devenir plus compétitifs mais aussi de s’assurer des bonnes pratiques et d’être présent dans ces filières. Kaoka achète ses fèves à un prix supérieur à celui du marché pour valoriser le travail de ses producteurs. L’impact sur le consommateur sera moindre car il n’y a pas d’intermédiaire entre les coopératives et Kaoka. Ainsi, le processus est juste pour les agriculteurs et les consommateurs. C’est super non ? Aussi, pour le fondateur de l’entreprise, André Deberdt, commerce équitable signifie développement et surtout le maintien d’un tissu rural pour que chacun puisse choisir de vivre dans un environnement qu’il a choisi. Tout cela a mené Kaoka à être labellisée Excellence par Ecocert soit le niveau le plus élevé dans la certification ESR. Les produits sont aussi Bio Partenaire. Grâce à Kaoka, 4000 familles vivent d’une agriculture écologique qui respect leur terre et celle de leurs enfants.
Pâte de cacao* 81,1%, sucre de canne roux* 18,75%, lécithine de tournesol (additif) 0,1%, extrait naturel de vanille* 0,05% Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie (kJ/Kcal) 2423/582 ; Matières grasses : 43g ; Glucides : 41g ; Protéines : 10g ; Fibres : 10,5g Certifications : Ecocert, Bio équitable Pourquoi on aime Kaoka Kaoka fabrique son chocolat en respectant la matière première : pas d’arôme ajouté, du sucre plutôt que du sirop de glucose mais surtout des fèves de toute première qualité venant de Sao Tomé, du Pérou, de l’Equateur et de la République Dominicaine. Grâce à un travail minutieux et engagé, Kaoka propose des chocolats tous plus délicieux les uns que les autres. Essayez-les, vous y reviendrez ! Une des particularités de Kaoka - si ce n’est son caractère unique dans le bio - a été sa capacité à structurer très tôt sa propre filière de production et d’approvisionnement de fèves de cacao. Grâce à cet engagement auprès des producteurs de cacao (dès 1989 !), l’entreprise a permis à un grand nombre de paysans de moderniser leurs plantations et de faire monter en gamme la qualité de leur production...tout en respectant un cahier des charges drastique en termes de respect de l’environnement.
Commerce Equitable
Energie (kJ/Kcal) 2423/582 ; Matières grasses 43g ; Glucides 41g ; Protéines 10g ; Fibres 10,5g