Pourquoi on aime la Mère de l’O du Château Les Graves de Viaud ? Parce que c’est un superbe mono-cépage en Merlot, très agréable avec sa belle structure. C’est un vin bien ancré dans son terroir porté sur la gourmandise. Tout d’abord avec cette explosion de fruits rouges en bouche, framboises, mures et cassis, puis avec ses légères notes de réglisse. Nous vous le conseillons accompagné d’une belle viande rouge, joliment saignante ! Cépage : Merlot 100%

Philippe Betchaft a décidé de réaliser son rêve et d'arrêter de se cacher derrière son ordinateur. Alors dans l'informatique, il se lance dans une aventure folle et reprend le Château Les Graves de Viaud. Nous avons été bluffés par l'audace et le talent de ce néo-vigneron ! Il a su dompter le terroir sur lequel reposent ses vignes et en sortir le meilleur, il nous propose ainsi des vins qui sont vegan, bio, natures et élevés en biodynamie et surtout certifiés EXCELLENT !