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Farine de Seigle T130 Bio

Celnat

1 kg

1,86 €/kg

1,86 €

Prix de référence
-19%
2,29 €

Origine

Fabrication : France

Ingrédients : France

Nutri-score

Nutri-score

Éco-score

Éco-score

Régime & valeurs

  • Fait en France

À propos

Description

Pauvre en gluten, cette farine à la saveur rustique ira parfaitement dans vos pains !

Conseils d'utilisation

A conserver à l'abri de l'humidité, dans un endroit frais et sec.

Type d'emballage

plastique

Composition

Ingrédients

Farine issue de la mouture sur cylindres de grains de seigle de l’espèce Secale Cereale Sp.L biologique.

Informations et allergènes

Contient du Gluten. Traces possibles d’autres céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie1446 kJ / 342 kcal
Matières grasses1,1 g
dont acides gras saturés0,2 g
Glucides71 g
dont sucres1,6 g
Fibres Alimentaires10 g
Protéines7,2 g
Sel0,01 g

Qui fabrique ce produit

Une passion pour la qualité née dans le Puy en Velay Quand on descend d’une grande lignée de meuniers, autant vous dire qu’on ne rigole pas avec la qualité. C’est pour cette raison que Celnat achète directement ses matières premières auprès des producteurs qui cultivent en agriculture biologique. Celnat intervient également sur toute la chaîne de valeur : depuis la sélection de la matière brute jusqu’au produit fini. Les complexes de silos sont situés sur les plateaux du Velay à 1200 mètres d’altitude. La raison ? Grâce à l’environnement froid, sec et venté les cultures sont mieux conservées ! Les procédés de transformation sont étudiés pour préserver au maximum les valeurs nutritionnelles et la qualité énergétique des produits. Une agriculture biologique et engagée Celnat est implantée en Auvergne, dans un petit coin de nature. Et c’est parce qu’elle est entourée de verdure, qu’elle veut se battre pour une agriculture plus responsable et plus durable. Les fournisseurs sont donc sélectionnés minutieusement, ils doivent répondre à des critères exigeants de respect de l’environnement. S’en suit un partenariat de long terme entre Celnat et le producteur qui n’a donc qu’à se soucier de produire de bons ingrédients et n’est pas impacté par les pressions sur le cours des matières premières. Nous aimons ce cercle vertueux et espérons que ce modèle sera celui de l’agriculture de demain.

Les avis de nos super adhérents

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