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Pickles de Courgettes au Curry Bio
DDM : 10/23

Pickles de Courgettes au Curry Bio

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2,99 €

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Origine :

Fabrication : France

Ingrédients : France

Score :
Éco-score

Régime & valeurs

  • Fait en France
  • Layer 1Anti-gaspi

À propos

Description

Cette recette met en valeur des courgettes françaises et biologiques dans une saumure aigre-douce. Elle est relevée par des poivrons rouges, d'oignons et une pointe de curry.


Date de Durabilité Minimale (DDM)* : 21/10/2023.

*La date de durabilité minimale est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit peut perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n'est pas dangereux pour la santé.

Conseils d'utilisation

Avant ouverture : A conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Après ouverture : A conserver au réfrigérateur, et à consommer dans le mois suivant l’ouverture.

Type d'emballage

Verre

Composition

Ingrédients

Courgettes* (France), eau, vinaigre de vin blanc*, sucre de canne blond*, sel de Camargue, poivron rouge*, oignons*, curry*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Informations et allergènes

Fait en France, Origine France

Traces éventuelles de moutarde et gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie162 kJ / 38 kcal
Matières grasses0 g
dont acides gras saturés0 g
Glucides7 g
dont sucres7 g
Fibres Alimentaires1 g
Protéines1 g
Sel1 g

Qui fabrique ce produit

Bravo Hugo propose, dès 2019, une gamme complète de cornichon français bio en magasins spécialisés. Une gamme qui a pu voir le jour grâce aux engagements pris par la PME Reitzel depuis 2016 pour relancer la filière française du cornichon. Cette filière avait disparu de nos champs dans les années 90, faute de débouchés pour les agriculteurs de nos régions. Une hérésie pour Reitzel qui a décidé de réimplanter ce fruit de notre patrimoine culinaire sur notre territoire, en permettant à des agriculteurs de dégager des revenus grâce à cette culture. Les premières années ont permis de réapprendre, avec les agriculteurs partenaires, à produire ce petit fruit capricieux en conventionnel. Une phase nécessaire pour mettre en place des productions bio, avec des risques mesurés, autant pour les agriculteurs que pour l’entreprise et ses collaborateurs.

Les avis de nos adhérents

Basé sur 3 avis
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