La FourcheTrio de Quinoa équitable et sans gluten - 500g -
- 25 %
Revient bientôt

Trio de Quinoa équitable et sans gluten - 500g

Artisans du Monde - 500 g

4,45€ ( 8,90€ / kg )
Prix non membre : 5,99€

Le prix non membre a été calculé en faisant la moyenne des prix pratiqués dans plusieurs magasins spécialisés bio partout en France et par les principaux sites de e-commerce de produits bio en France

Description
Le quinoa pousse dans les zones arides des Andes entre 3000 et 4000 mètres. Sa culture est connue depuis 5000 ans. Seule la valeur nutritive du quinoa pourrait expliquer que dix millions d’Incas aient pu survivre sur ces hauts plateaux. Aujourd’hui, beaucoup de communautés boliviennes s’organisent afin de revaloriser sa production. ANAPQUI travaille dans le sud de l’altiplano bolivien avec 170 de ces communautés regroupant quelques 5000 familles. Elle assure la commercialisation directe de leur production à un juste prix. Le quinoa contient plus de protéines que les autres céréales et 37% de ses protéines sont constitués d’acides aminés essentiels. Cette céréale contient davantage de méthionine, de cystine et de lysine que les autres végétaux.
Commerce Equitable
Sans Gluten
Vegan
L’avis des experts

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Pourquoi on a choisi ce produit

Le quinoa pousse dans les zones arides des Andes entre 3000 et 4000 mètres. Sa culture est connue depuis 5000 ans. Seule la valeur nutritive du quinoa pourrait expliquer que dix millions d’Incas aient pu survivre sur ces hauts plateaux. Aujourd’hui, beaucoup de communautés boliviennes s’organisent afin de revaloriser sa production. ANAPQUI travaille dans le sud de l’altiplano bolivien avec 170 de ces communautés regroupant quelques 5000 familles. Elle assure la commercialisation directe de leur production à un juste prix. Le quinoa contient plus de protéines que les autres céréales et 37% de ses protéines sont constitués d’acides aminés essentiels. Cette céréale contient davantage de méthionine, de cystine et de lysine que les autres végétaux.

Le producteur : Artisans du Monde

Artisans du Monde est le pionnier français du commerce équitable. Présent en boutiques à Paris, Lyon, Toulouse, Rennes, Nice et autres grandes villes, la Fourche rend désormais leurs produits accessibles à tous sur tout le territoire. Et si nous avons à coeur de proposer leurs produits c’est que l’initiative derrière tout cela est vraiment vertueuse. Mais alors Artisans du Monde qu’est-ce que c'est ? Conscients des injustices Nord-Sud dans les relations producteurs-consommateurs, le collectif a pour objectif de rétablir un lien entre ces 2 acteurs. Aujourd’hui Artisans du Monde travaille avec 62 groupes d’artisans et 50 organisations paysannes dans plus de 40 pays différents. Leurs 3 missions principales sont : de vendre des produits artisanaux et bio en filière intégralement équitable, d’éduquer les citoyens et de leur donner les clés de compréhension d’un commerce plus durable, mais aussi d’interpeller les décideurs politiques et économiques pour davantage de justice sociale. C’est un vrai modèle d’Economie Sociale et Solidaire et c’est pour cela que nous avons choisi de les proposer sur la Fourche. Aussi, les produits ADM sont uniquement vendus dans des magasins spécialisés hors grande et moyenne distribution et sont tous issus du commerce équitable. Manger du chocolat et boire du café contribue alors au développement et à la pérennisation de coopératives. Se faire plaisir tout en consommant de manière responsable et engagée ! Pourquoi s’en priver ? Tous les produits alimentaires sont issus de l’agriculture biologique et équitable ce qui garantit un développement à long terme car permet d’une part de rémunérer les producteurs à un prix juste et d’autre part de respecter la Terre et donc d’assurer un avenir aux générations futures.
Quinoa real trio* 100% végétal, sans gluten. (*) 100% issu du commerce équitable
Commerce Equitable, Sans Gluten, Vegan
1539,6kJ / 365,6kcal, Protéines 12,84 g, Glucides 58,5 g dont sucres 2,94 g, Lipides 6,52 g dont graisses saturées 0,77 g, fibres 10,68 g, sel < 0,01 g