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RESURRECTION

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RESURRECTION

RESURRECTION

C'est l'heure de l'apéro ! Les boissons bien fraîches sont servies et vous cherchez de quoi grignoter pour un moment plus convivial. Et si vous goûtiez à des biscuits apéro bio, gourmands, végans, fabriqués avec des produits locaux et upcyclés ? Impossible me direz-vous ? Eh bien si ! C'est ce que propose RESURRECTION, une marque de biscuits apéritifs bio originaire du Sud Ouest qui a à cœur de cuisiner des produits délicieux 100 % non-coupables. Les recettes sont élaborées pour éviter le gaspillage alimentaire et dans une démarche de revalorisation des "co-produits". Ces produits "secondaires" sont issus de la production d'autres produits alimentaires et sont habituellement jetés. Par exemple, RESURRECTION utilise les drêches de micro-brasseries, cet orge malté issu du brassage de la bière et qui part normalement dans les déchets. 

 

RESURRECTION : les biscuits apéritifs anti-gaspi

Dans une dynamique de lutte contre le gaspillage alimentaire qui devient le centre des préoccupations de nombreux consommateurs et producteurs, la démarche écoresponsable et innovante de RESURRECTION est une belle promesse en avance sur son temps. Ainsi, sur La Fourche, nous sommes fiers de conjuguer conscience écologique et plaisir de déguster des produits artisanaux sains et pleins de goût. Depuis ses débuts, RESURRECTION a su perfectionner ses recettes et réinventer sa gamme pour offrir toujours plus de saveurs et de variétés pour vos apéritifs et snacks ! La marque continue d'innover et d'incorporer d'autres co-produits dans ses recettes. Elle permet de revaloriser de nouveaux ingrédients secondaires, comme le marc de pommes, dérivé de la production de cidre, et la pulpe de soja, résidu de fabrication des boissons au soja ou autres steaks végétariens au soja. Une occasion de varier les goûts et les textures ! 

 

Des recettes craquantes à déguster à l'apéro

Alors, vous êtes plutôt crackers Emmental français, tomate et origan bio, ou votre dada c'est le sucré - salé ? Dans ce cas, on vous conseille les Crackers Figues et Noix du Périgord AOP bio. Si vous êtes amateurs de saveurs basques, vous ravirez vos papilles avec les Crackers Duo de Lin et Piment d'Espelette AOP Bio. Sachez que vous pourrez même tremper vos biscuits apéritifs dans du délicieux Gwa-Ka-Mole sans avocat ! Les produits sont fabriqués dans une vraie biscuiterie artisanale à côté de Bordeaux. Disponibles en vrac ou en sachet garantis sans plastique, ces snackings vont vous faire tourner la tête.

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