Fusilloni Demi-Complètes - 500g

par Alce Nero
- 26%
Prix moyen €1,69
Prix adhérent €1,25

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Score Yukalabel vegan

Prix au kilo : 2.38€/kg



Alce Nero est une coopérative italienne de producteurs bio engagés depuis 1978 pour produire le meilleur de l'Italie. Son fondateur, Gino Girolomoni a été un des premiers producteurs italiens à défendre l'agriculture bio. Depuis, 1000 paysans italiens et 14000 dans le monde l'ont rejoint ! Les fusilloni demi-complets sont élaborés exclusivement à partir de blé dur italien. Ce dernier est cultivé selon la tradition sur le haut plateau de Murge situé dans le Sud de l'Italie, entre la région Pouille et la région Basilicate. Les variétés de blé cultivées comme Senatore Cappelli, Simeto et Quadrato, ainsi qu'un processus de production rigoureux permettent d'obtenir une pâte au goût unique et incomparable. Les fusilloni sont élaborées à partir de moules en bronze pour donner cette forme aux Fusilloni et d'obtenir des pâtes plus rugueuses et poreuses, afin qu'il puisse retenir et mieux absorber les sauces.

Ingrédients : Semoule de blé dur demi-complète*, eau

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 1464Kj soit 350kcal, Protéines : 14g, Glucides : 67g dont sucres 2.9g , Lipides : 1.6g dont graisses saturées 0.3g, fibres 6g, sel 0g